本日、1号の友人がランチタイムに参りました。
ぅぅぅ〜ん、おもてなし料理どうしましょう、というわけでlebambouボスのブログをパクりました。出来上がりの比較はスルーするとして、作り方は皆様ご存知の通り。が、忠実にレシピ本を守ったら、大量に作るレシピだったようで鍋からあふれるほどの野菜が・・・・無理に火にかけてしまったので時間がかかってしまい、結局煮込み過ぎて煮崩れ発生。おおきな器には盛れず、ち〜っこい器に小分けにしてだしました。まあ、昨日の晩からちゃんと冷蔵庫に冷していたので、やわらかい＆冷たい、ってのが口当たりよくてよかったかも（前向き）。あとは素麺（今年初！）と豚肉煮たヤツ、とキャベツのブレゼ（これもボスのパクリ）。ちなみに写真は食後に盛りつけ直して撮っています。

1号の友人＝自転車野郎ですので、食事が終わってから二人で自転車屋さんに出掛けました。私は片付けて、これから休憩。今朝まで咳がひどくて参りました。咳のしすぎで酸欠になるかとおもったヨ。



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