生粋の犬好きが・・・気が付いたら完全猫ブログ
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 ◆  ラタトゥイユ
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本日、1号の友人がランチタイムに参りました。
ぅぅぅ〜ん、おもてなし料理どうしましょう、というわけでlebambouボスのブログをパクりました。出来上がりの比較はスルーするとして、作り方は皆様ご存知の通り。が、忠実にレシピ本を守ったら、大量に作るレシピだったようで鍋からあふれるほどの野菜が・・・・無理に火にかけてしまったので時間がかかってしまい、結局煮込み過ぎて煮崩れ発生。おおきな器には盛れず、ち〜っこい器に小分けにしてだしました。まあ、昨日の晩からちゃんと冷蔵庫に冷していたので、やわらかい&冷たい、ってのが口当たりよくてよかったかも(前向き)。あとは素麺(今年初!)と豚肉煮たヤツ、とキャベツのブレゼ(これもボスのパクリ)。ちなみに写真は食後に盛りつけ直して撮っています。

1号の友人=自転車野郎ですので、食事が終わってから二人で自転車屋さんに出掛けました。私は片付けて、これから休憩。今朝まで咳がひどくて参りました。咳のしすぎで酸欠になるかとおもったヨ。



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by momuzou | 2008-06-21 14:53 | food
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