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 ◆  猫と一緒に2泊3日 番外編
うどんと言えば讃岐うどん、香川!とおもっていましたが、実は富士吉田にもうどん文化があるのだそうで。地元ではスタンプラリーうどんツアーをやっております(そういえばラーメンブーム真っ盛りの数年前から、香川ではうどん通がガイドブックをつくってる、と当時プー太おじさん(=momuzou兄)が言っていた)。

ま、今回のスタンプラリーは3個スタンプをおせば景品に応募出来るので、二人で2店舗いけば、スタンプばっちりですわね。1店舗目は「さいぐさうどん」、ふっつーの地元の定食や(ちょっとさびれた風)でした。
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1号は天婦羅うどん。

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私は肉うどん。

普通にだしが美味しいうどんでした。肉は豚肉。でも元々は馬肉を入れていたんだそうです。馬さしみ屋さん(「馬刺」ではなく「馬さしみ」と書いてありました。地元語?)もありましたし、山の中の交通手段といえば馬、ということで馬文化が発達したのかな〜と想像。

2店舗目は「はなや」。こちらは雰囲気よくお座敷で食べます。メニュ−も湯盛り、ざる、皿の3種類のみ、鰹節がトッピングされて、それ以外のオプションは天かすと生卵だけ、というこだわりのうどん屋。湯盛りはいわゆるふつのどんぶりうどん、ざるは冷した麺に冷した漬けダレ。皿はあったかい麺にあったかい漬けダレ。
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1号は湯盛り。からし味噌(右手前、小壷)で味付けして食べます。

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私は湯盛り。だしには生卵をオプションで入れました。湯盛りと漬けダレは全然味が違います。湯盛りの方が麺そのものを味わえるかも。ま、漬けダレにつけなきゃ、こっちのほうが生粋の麺が味わえるとも言えますが。

美味しいです。香川のもっちり歯応え麺とは違いますが、やっぱり歯応えがあるのがこちらの麺の特徴だそうで。さらにキャベツ、馬肉が入っているのが特徴。ここの「はなや」はわりと柔らかめに茹でてあります。やっぱり土地が近いのかな?四国よりも山梨のほうが東京で食べるうどんに近いと思いますよ〜。
麺に関して言えば私的には四国のうどんに軍配。今度は馬肉の入った肉うどんが食べたい〜。

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これはブルーポピーのお庭にさいていたチューリップ。

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帰ってきてすっかりくつろぐマルコ。いまも腰を一ひねりした不思議な格好で昼寝してます。


★今日もいい天気〜!!!★

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実は参加していました
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by momuzou | 2008-05-22 12:24 | food
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