|
【モム】:猫 シェーテッドゴールデン オス 06年10月22日生 きかん気の甘えん坊 【マルコ】:猫 スコティッシュフォールド オス 07年06月15日生 やんちゃ坊主 【セブン】:犬 チベタンスパニエル オス 03年2月生(?) ボケボケの甘ったれちん 【椅子】:家具 アンティークの美人椅子 ほぼ20世紀生まれ 【1号】:人間 20世紀人、親バカ1号 ↓ポチッとな □■リンク■□ ちっぷクン日記 ネコのいる幸せ 〜スコとチンチラ〜 ++L4++ 寅之介十番勝負 Wie geht's? 〜アビシニアン小梅劇場〜 CHDcubic テトママのおしゃべり 長毛猫ら〜と暮らす日々 ねこびより、ニャー! shirokuma house ルシ君、マリン君、夏海ちゃんのアルバム モモきろく ちょいデブねこ ちょび! ■断りなく勝手にリンク!(あらためてご挨拶にいきます!) 猫の砂 池田信夫ブログ 機動戦士ガンダム くずかごに頭を(youtube) □■リスペクトサイト■□ ヤキニクエスト IDEE SHOP Online お気に入りブログ
猫とたたずむ時間 a t...楽しく暮らす、美味しく食べる 芦毛牝馬の馬耳東風 くるっとまわってにゃんこのめ ココロのひだまり ~アニ... 最新のトラックバック
カテゴリ
全体cat dog chair food other befor_after トイレ考 以前の記事
2008年 10月2008年 09月 2008年 08月 more... その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ちっぷクン、テトくんに続け!と思ったけど・・・・だいたい1.5〜2「醤油」ぐらいでしょうか?モムちんは新しい単位「醤油」に慣れてくれていないため、いまいち計測ができませんデシタ・・・。 ★ちゃんと気をつけ!★ ★ ポチ・ありがとうございます・ポチ★ 実は参加していました 塩漬け豚の牛乳煮(めちゃ簡単です)。 一晩塩漬けにした豚肉(600g)を牛乳(4cup)+にんにく(1片)+セージ(6〜8枚)で200度のオーブンに入れて煮込むというもの。勿論ル・クルーゼです。 本当は肩肉を使うらしいのですが、スーパーに売ってなかったので、角煮用のパラ肉を使いました。肉がとても柔らかいので1時間煮込んであとは余熱。食べる直前に器に盛りました。さらに煮汁を煮詰めてソースを作るのですが、バラ肉から出ている大量の脂がどうにも気になって、気になって・・・結局そのまま豚肉だけにしました。最初に味見をした時はしょっぱいなぁ、失敗したかなぁと思ったけど、食卓にだして、粗熱がとれたのを食べたら丁度いいお味になっていまして、イヤ、ホント、よかったです。ま、多分、まったく違う料理になったのでしょうけど。 ソースになるはずだった煮汁の中に残ったチーズ状の牛乳は一応冷蔵庫へ・・・・。朝食のスクランブルエッグとかに混ぜたらいけるかもしれないので(豚肉の塩を吸っているのでとってもしょっぱい!)。 あわせて盛りつけた新ジャガのローズマリーの蒸し焼きは、新ジャガの季節の我が家の定番。ローズマリーがとてもいい香りでした。今度は生のローズマリーで作りたいですね。こちらも勿論ルク。
by momuzou
| 2008-03-23 01:19
| cat
| ||||||||
ファン申請 |
||