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 ◆  ボンゴレ
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鷹の爪がピリリときいたボンゴレ。夕方の割引タイムでアサリを半額でゲットしましたので、きょうはコレになりました。バジルではなく、小葱のきざみを散らしていただきます。アサリのダシがとてもよくでた、美味しいソースになりました。ちょっと麺(麺とか言うな〜、パスタやろ〜、ラーメンと違うやろ〜)が固めだったのは、1号が自分好みに茹で上げたため。そう、今回も1号作。何を隠そう前回の鰹メシもつくったのは実は1号だったのでした(そこはきちんと言ってくれないと、と1号が。そりゃそうか、あはは)。

私の担当は奥にうつっているサラダ。クレソンとグレープフルーツのサラダのアレンジ(?)版。サラダ菜も加えています。っていうか、それだけ。オリーブオイルとワインビネガーと塩こしょうを適当に混ぜてドレッシングのできあがり。

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グレープフルーツが甘くてドレッシングとの相性もばっちりでした。

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そして夕食後の我が家の食卓はこんな風景。




★1号は「バリ堅」派★

★ ポチ・ありがとうございます・ポチ★


実は参加していました
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by momuzou | 2008-03-21 00:57 | food
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