生粋の犬好きが・・・気が付いたら完全猫ブログ
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 ◆  ワインとチーズそしてサラダ
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ワインはボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルター、チーズはクラリン。そう、2007年のボージョレ・ヌーヴォーです。ぶどうはガメイ種というものでした。ワインの方は全然勉強してないんですけど、最近はいろいろと飲む機会が多かったので、これも楽しみにしていました。

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つい先日もチーズとワインの新年会に出たばかりだったので、覚えている味と味比べ・・・なるほど!新鮮な味がする!94年ものがいまだにもっていた若さとは違う、ほんとうに取れ立てピチピチな新鮮さでした、って「とれたてピチピチ」とか、そんな風にしか言えないくてゴメンナサイだわ、オヤジじゃあるまいし。爽やかな風味で、本当にさらっと飲んでしまいました。とても美味しかった☆

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カブと油揚げの煮物。上の柚子がポイントです。でも、写真はないけど、もうひとつつくったカレー風味の大根とジャガ芋の煮物のほうが今回のワインには合いました。どちらもネットでみつけたレシピでつくったものです。

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チーズはもちろん、あつあつふかしジャガ芋にのっけてとろりといただきました。これは売り子のお姉さんおすすめのチーズ。バター風味のするチーズでしたので、本当に濃厚ジャガバタ(笑)。意外にジャガ芋が冷めた時の方がおいしかったですね。1号さんはかなりお気に入り。でも、私的にはピエダングロワのほうが好みだったかな。



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我が家に早くも春がやってきました。チューリップです。ぼうや達のサラダになってます、ダイジョブかいな・・・



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by momuzou | 2008-01-14 20:48 | food
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